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服用橄榄油可抵消空气污染对血管影响有待研究证明

浏览:3041  日期:2014-06-05 11:10
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2014-06-05    来源:中国橄榄油交易网


 【中国橄榄油交易网网讯】现在中国各大城市雾霾天气给居民带来了困扰,走在大街上你会发现有很多带着口罩防护的,其实最近美国一项新研究提出,服用橄榄油补充剂(主要成分为橄榄油)有助抵消空气污染对血管的这种不良影响。

负责这项研究的首席研究员说,血管内皮功能障碍被认为是心脏病、中风等临床心血管疾病及动脉粥样硬化的危险因素。而已知橄榄油和鱼油对血管内皮功能障碍有积极作用,如橄榄油可增加组织型纤溶酶原激活剂,促进血液凝块的分解。

为此,此项试验招募了42名健康成年人并把他们随机分成3组,分别服用橄榄油补充剂、鱼油补充剂及安慰剂4周,每天3克。然后,42人呼吸细颗粒物平均浓度约为253微克/立方米的污染空气两个小时。

研究表明,安慰剂对照组与鱼油补充剂组的人在呼吸污染空气后,肱动脉血流介导的舒张显著降低,而橄榄油补充剂组的人变化则不显著。肱动脉血流介导的舒张降低意味着血管内皮功能障碍。

橄榄油补充剂组在暴露于污染空气后,参与血液凝块分解的组织型纤溶酶原激活剂立刻增加,效果持续长达20小时。此外,橄榄油还改善了与血管收缩和纤维蛋白溶解相关的血液指标。而鱼油则对内皮功能和纤维蛋白溶解没有影响。

目前研究还在进行中。如果这些结果在进一步的研究中得到证实,我们可以在生活中食用特级初榨橄榄油,可能会提供一种安全、成本低、可抵消部分空气污染对健康影响的手段。

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